下酒菜 麻辣小龙虾 家常麻辣小龙虾 秘制麻辣小龙虾 川味麻辣小龙虾 小龙虾
1、捞小龙虾
2、全是活的,一只大概50-60克
3、刷刷干净,抽虾线,清洗干净沥干水分备用。
4、锅中放油,烧热后放入小龙虾。炸过的小龙虾壳会变成美丽的红色。
5、锅里放油,用葱姜蒜八角等爆锅,炒入炸好的小龙虾,放少许料酒,加麻辣料,炒匀,加水/啤酒,焖10分钟左右。
6、点缀点黄瓜和花生。放些蔬菜也可以。敬请享用!