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花菜炒肉成品图

花菜炒肉

2020/06/01 19:31:44浏览7879 赞834 收藏482

素菜 家常菜 下饭菜 花菜炒肉 肉炒花菜 花菜炒 炒花菜 花菜

简单又好吃的家常菜,超级下饭

食材清单

花菜 1颗
五花肉 一块
干辣椒 2个
青椒 1个
大蒜 2瓣
适量
酱油 1勺
蚝油 1勺

烹饪步骤(共3步)

1、花菜掰成小块,过开水焯至变色,过凉水后控干水分备用,青椒切条,大蒜切末,干辣椒切段,五花肉切片。

第1步(花菜炒肉的做法)

2、起锅烧油,油还未完全热时放入五花肉,这样不容易溅油,小火煸炒一下肉片,放入辣椒和大蒜炒香,倒入一勺酱油翻炒,肉片炒上色以后倒入花菜和青椒,大火翻炒两三分钟,加入一勺蚝油,适量盐,翻炒均匀。

第2步(花菜炒肉的做法)

3、出锅~又清爽又好吃!

第3步(花菜炒肉的做法)

小贴士:
不放青椒也可以的,我做菜比较喜欢放青椒,喜欢青椒的味道~嫌菜色不够诱人的话可以放点胡萝卜,也可以多放点酱油和蚝油上色。

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