蒜蓉鲍鱼

2019/07/28 23:02:00浏览2774 赞341 收藏221

食材清单

鲍鱼 6只

粉丝 1把

蒜 2头

姜 3片

小米椒 3个

油 50克

蚝油 10克

生抽 15克

糖 1/2茶匙

盐 1/8茶匙

葱花少许

水（蒸煮用） 500克

1、先清理干净鲍鱼，在上面花十字刀（用少量料酒，盐和姜片腌制）

2、将粉丝用温水泡软（约半小时）

3、蒜瓣，姜片，小米辣椒放入主锅。

4、设置5秒/速度6切碎。

5、将锅壁食材刮至锅底，加入油，蚝油，生抽，盐，糖。设置5分钟/120度/速度1爆香。

6、蒜泥就做好了。

7、将粉丝平铺，上面铺好鲍鱼。

8、每个鲍鱼上淋一勺调料。

9、小美主锅倒入500克水，设置6分钟/V档/速度1将水烧开后架上蒸锅，再设置8分钟/V档/速度1

10、时间到，取出蒸盘，撒上生蒜粒和葱花，淋上热油就可以开吃啦。

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