土豆烧排骨

2019/12/03 23:21:19浏览1363 赞265 收藏140

土豆烧排骨，有了米博小白也能做好吃的硬菜
不得不说土豆与排骨的搭配绝了，土豆炖排骨，家常菜里的扛把子，只要把排骨炖嫩了，土豆炖软了，就是一道老少皆宜的美味，听上去好像对厨艺要求蛮高的，家人还说要不烧个其他简单点的菜或者叫个外卖算了，这是有多怕吃到我的黑暗料理啊，我用米博做还不行吗！放心了吧

食材清单

排骨 500克

土豆 300克

食用油 300克

生姜 10克

料酒 25克

生抽 15克

白醋 10克

老抽 5克

干椒 10克

盐 2小勺

清水 1000克

1、准备500克新鲜排骨准备300克土豆切小块准备干椒10克

2、焯水加入500克排骨、加入600克清水、加入15克料酒、加入10克姜片、加入10克白醋 8分钟/140度/2档反转

3、加入焯好水的排骨加入食用油30克料酒10克老抽5克盐2小勺干椒10克清水400克 20分钟/140度/1档反转

4、加入土豆 10分钟/140度/1档反转倒计时5分钟把量杯取下收汁

小贴士：
来出锅，上国宴！哈哈哈哈开玩笑，国宴不敢说，但是用米博做出来的这道菜跟餐厅大厨还是有的拼的，可能我没选择自己动手是一个明智的决定吧，还轻松，汤汁收到恰到好处，土豆吸满了排骨的汤汁，浓香的排骨外面被软糯的土豆包裹了一层，吃到嘴里沙沙的，口感特别好，浇点汤汁在饭里，特别下饭。