牛肉辣酱成品图

牛肉辣酱

2020/07/03 13:49:22浏览7755 赞1139 收藏651

食材清单

牛肉 500克

花生

白芝麻

红辣椒

小米辣

芹菜

洋葱

生姜

花椒

香叶

桂皮

蒜

豆豉

料酒

辣椒粉

盐

烹饪步骤(共9步)

1、辣椒粉、料酒、盐、淀粉等，腌制牛肉粒

第1步(牛肉辣酱的做法)

2、备料1 小米辣切断

第2步(牛肉辣酱的做法)

3、备料2 辣椒打碎

第3步(牛肉辣酱的做法)

4、制酱1 投蒜蓉，炒香放豆豉/豆瓣酱

第4步(牛肉辣酱的做法)

5、制酱2 牛肉粒炸酥，多炸一会口感才会好

第5步(牛肉辣酱的做法)

6、制酱3 投辣椒酱

第6步(牛肉辣酱的做法)

7、制酱4 投小米辣

第7步(牛肉辣酱的做法)

8、制酱5 投花生

第8步(牛肉辣酱的做法)

9、制酱6 投白芝麻

第9步(牛肉辣酱的做法)

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