凉瓜炒蛋成品图

凉瓜炒蛋

2019/03/31 16:47:51浏览2950 赞318 收藏142

食材清单

苦瓜 1根

鸡蛋 2个

烹饪步骤(共5步)

1、涼瓜切薄片，加入鹽和少許熱水，充分抓勻（可以去除涼瓜的苦味）

第1步(凉瓜炒蛋的做法)

2、然後沖水瀝乾備用

第2步(凉瓜炒蛋的做法)

3、雞蛋打散，加鹽調味

第3步(凉瓜炒蛋的做法)

4、加熱煎鍋下油，涼瓜翻炒1分鐘，加入鹽和糖再翻炒1分鐘

第4步(凉瓜炒蛋的做法)

5、均勻倒入蛋漿，煎20秒左右，翻炒至全熟即可。

第5步(凉瓜炒蛋的做法)

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