法棍成品图

法棍

2020/04/22 16:29:08浏览6685 赞1329 收藏671

食材清单

高粉 400g

低粉 100g

食盐 7.5g

水 290g

酵母 5g

烹饪步骤(共2步)

1、松弛后，手掌按压排气，进行四次折叠；收底，呈现长条状；盖保鲜膜，松弛20分钟；

第1步(法棍的做法)

2、180度，30-35分钟；

第2步(法棍的做法)

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