绿豆糕成品图

绿豆糕

2018/11/17 16:34:33浏览5123 赞877 收藏525

甜品绿豆糕红豆馅绿豆糕自制绿豆糕桂花绿豆糕带皮绿豆糕

食材清单

绿豆 1000克

黄油 150克

玉米油 160克

白砂糖 240克

麦芽糖 250克

烹饪步骤(共9步)

1、脱皮绿豆浸泡一夜，然后放到锅上隔水蒸1小时

第1步(绿豆糕的做法)

2、轻轻一捻，就碎了，就是好了

第2步(绿豆糕的做法)

3、放到绞肉机打碎，越细越好

第3步(绿豆糕的做法)

4、过筛，成品会很细腻，过筛比较麻烦，加油

第4步(绿豆糕的做法)

5、热锅放黄油植物油

第5步(绿豆糕的做法)

6、➕绿豆

第6步(绿豆糕的做法)

7、➕麦芽糖，白糖

第7步(绿豆糕的做法)

8、炒到成团

第8步(绿豆糕的做法)

9、30克一个，放到50克的模具里，放凉装盒

第9步(绿豆糕的做法)

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