糖醋里脊成品图

糖醋里脊

2019/07/11 11:29:41浏览4193 赞772 收藏274

糖醋糖醋里脊里脊小里脊糖醋里脊肉饼

糖醋里脊，好吃简单

食材清单

猪里脊 200克

蛋清 1只

盐适量

料酒适量

蕃茄酱适量

糖适量

醋适量

烹饪步骤(共5步)

1、里脊切1厘米宽细条（肉铺老板切的，太粗了）。加盐，蛋清，料酒腌制15分钟

第1步(糖醋里脊的做法)

2、裹上玉米淀粉（里脊不要一下子全部放进淀粉，会粘住）

第2步(糖醋里脊的做法)

3、油烧5成热，里脊一条一条放进油锅，中小火炸熟捞起。锅里油继续加热到7成热，里脊全部倒入炸至金黄（肉条变硬）捞出。

第3步(糖醋里脊的做法)

4、剩下的油里倒入番茄酱，糖，醋（盐可加可不加，视个人口味而定）小火熬出泡。

第4步(糖醋里脊的做法)

5、炸好的里脊倒入番茄酱，翻炒，让酱汁裹满里脊即可。

第5步(糖醋里脊的做法)

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