蛋黄溶豆成品图

蛋黄溶豆

2019/03/18 13:38:24浏览4588 赞650 收藏338

食材清单

蛋黄 3个

奶粉 20克

烹饪步骤(共7步)

1、蛋黄蛋清分离，蛋黄分离到打蛋盆中

第1步(蛋黄溶豆的做法)

2、电动打蛋器打发至颜色发白，体积变大，提起打蛋器画圈不马上消失

第2步(蛋黄溶豆的做法)

3、加入奶粉，手动搅拌几下，再用打蛋器打匀

第3步(蛋黄溶豆的做法)

4、装入裱花袋

第4步(蛋黄溶豆的做法)

5、裱花袋剪小口，均匀挤到铺有油纸的烤盘上，同时烤箱预热150度

第5步(蛋黄溶豆的做法)

6、我挤了两盘，上层下层各一盘，上下火150度，烤十分钟然后上下两层调换位置，再烤十分钟

第6步(蛋黄溶豆的做法)

7、烤好的溶豆很容易从油纸上取下来，如果底部沾在油纸上，可再烤三分钟左右

第7步(蛋黄溶豆的做法)

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