糖醋里脊

2019/10/01 21:41:36浏览9377 赞1205 收藏467

冬去春来，万物复苏。
春意扬扬，轻风送爽，
在这样的季节吃上一口酸甜，绝对让人食欲大开。
糖醋里脊色泽鲜亮，皮酥肉嫩，外面酸酸甜甜，里面肉香浓郁。

食材清单

1.里脊肉 300克

鸡蛋 1个

姜 3片

盐 3克

胡椒粉 2克

生粉适量

芝麻适量

2.糖醋汁

蕃茄酱 20克

白醋 20克

糖 10克

水 40克

3.淀粉水

生粉 20克

水 20克

1、材料一览

2、鸡蛋，姜，胡椒粉，盐腌制15分钟

3、沾上生粉

4、炒香芝麻

5、筷子试试油温，冒小泡泡，就可以下里脊了。

6、油热后，下锅炸至变色捞出，复炸至表面微焦

7、捞出，这个时候吃也是倍香的

8、蕃茄酱，白糖，水，醋+(淀粉水)煮至冒泡变稠关火

9、倒入里脊翻炒均匀，出锅撒上芝麻。

10、好吃看得见

11、酸甜可口，皮酥肉嫩

12、

小贴士：
这次用的是Secite新思特不锈钢炒锅
油炸受热均匀少油烟。
六边形立方纹理，架空食物不易沾。