凉拌木耳成品图

凉拌木耳

2020/07/17 19:54:42浏览4058 赞493 收藏170

凉菜家常菜午餐晚餐

食材清单

干木耳适量

辣椒适量

大蒜头适量

姜适量

葱适量

胡萝卜适量

盐少许

鸡精适量

蚝油适量

糖适量

醋适量

香油适量

生抽适量

烹饪步骤(共12步)

1、干木耳提前泡发，清洗干净。

第1步(凉拌木耳的做法)

2、大蒜头、辣椒、姜先切碎。

第2步(凉拌木耳的做法)

3、再切成末（这里的辣椒有点多，我只用了一小半）。

第3步(凉拌木耳的做法)

4、胡萝卜切成细丝、葱切成段。

第4步(凉拌木耳的做法)

5、起锅烧水。

第5步(凉拌木耳的做法)

6、水开后放入木耳焯水2分钟。

第6步(凉拌木耳的做法)

7、过凉水，沥干水分。

第7步(凉拌木耳的做法)

8、倒入一个大碗中，加葱段、胡萝卜丝。

第8步(凉拌木耳的做法)

9、加盐、鸡精、蚝油、糖、生抽、醋，拌匀稍腌一会儿入味。

第9步(凉拌木耳的做法)

10、装盘即可食用。

第10步(凉拌木耳的做法)

11、成品图。

第11步(凉拌木耳的做法)

12、成品图。

第12步(凉拌木耳的做法)

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