凉拌三丝

2018/11/26 22:27:32浏览2851 赞306 收藏190

食材清单

海带丝 200克

红萝卜半个

粉丝 1小捆

大蒜半瓣

香菜 2颗

香葱 2颗

辣椒面 1匙

生抽 2匙

陈醋 3匙

芝麻油半匙

盐少许

食用油 1匙

1、所需主材料。

2、辅料大蒜、葱和香菜。

3、将粉丝提前10分钟凉水泡软。

4、胡萝卜去皮洗净刨成丝。

5、上锅入适量水烧开，放入海带丝胡萝卜丝，大火煮约一分钟左右。

6、放入泡软的粉丝，继续煮开使粉丝变软即可关火。

7、捞出煮熟的三丝过凉水滤干水分。

8、葱蒜、香菜洗净切碎。

9、取一小碗，加入一匙辣椒面和大蒜。

10、取一匙食用油上锅加热至滚烫，淋入蒜蓉辣椒面里混合拌匀。

11、加入两匙生抽，三匙陈醋和少许盐，小半匙的芝麻油和葱花拌匀成香汁料。

12、再将香汁料淋入三丝里拌均匀即可。

13、成品。

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