六寸戚风蛋糕成品图

六寸戚风蛋糕

2020/03/13 22:44:53浏览6399 赞762 收藏381

蛋糕六寸戚风蛋糕六寸戚风戚风蛋糕六寸海绵蛋糕六寸蛋糕胚

食材清单

玉米油30 克

鸡蛋 3个

低筋面粉 55克

牛奶 35克

柠檬汁 2滴

细砂糖 35克

烹饪步骤(共9步)

1、蛋黄蛋清分离（容器一定要无水）

第1步(六寸戚风蛋糕的做法)

2、水和油混合搅拌均匀

第2步(六寸戚风蛋糕的做法)

3、假期面粉拌均匀

第3步(六寸戚风蛋糕的做法)

4、面糊加入蛋黄搅拌均匀

第4步(六寸戚风蛋糕的做法)

5、蛋清加入两滴柠檬汁并分三次加入白糖进行打发

第5步(六寸戚风蛋糕的做法)

6、打发到倒挂三角

第6步(六寸戚风蛋糕的做法)

7、三分之一蛋白和面糊翻拌均匀，然后再全部倒入蛋白中翻拌均匀

第7步(六寸戚风蛋糕的做法)

8、倒入模具，中层130度35分钟，转150度15～20分钟

第8步(六寸戚风蛋糕的做法)

9、出炉倒扣放凉，脱模，祝大家成功啊

第9步(六寸戚风蛋糕的做法)

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