鲜芋仙

2018/10/27 07:22:31浏览6137 赞632 收藏340

食材清单

南瓜 150克

木薯淀粉 400克

紫薯 3个

牛奶适量

椰浆适量

龟苓膏粉 250克

纯净水 2L

炼乳 200克

1、龟苓膏粉温水化开，放入锅内煮开后，冷藏，凝固后切成块备用

2、荔浦芋头，洗净去皮切块

3、切成大小均匀的块，蒸锅内加水，上蒸架，铺上纱布，避免芋头粘蒸架，蒸15分钟左右，芋头熟即可～

4、这个就是木薯淀粉

5、紫薯去皮，切块，放入碗内，保鲜膜封好

6、用牙签在保鲜膜上扎几个孔

7、放入微波炉，高火，5-6分钟

8、按压均匀，加入水，木薯粉，揉成团，静置10分钟

9、南瓜洗净去皮切成小块

10、同紫薯一样，盖保鲜膜，牙签扎小孔，微波炉加热十分钟～南瓜水分较多，加入木薯粉需要较多

11、可以看到南瓜泥是比较湿的，所以加入木薯粉不需要再另外加水

12、锅内放入水，烧开之后，紫薯团搓成长条，切成小块放入锅中煮开，浮起水面上的时候，就是煮好了，放入冰水中冰镇一下，避免粘连～南瓜团相同处理方式。蒸好的芋头，龟苓膏块，加入蜜豆，炼乳，椰浆，芋头，紫薯圆和南瓜圆，很是消暑

小贴士：
加入牛奶，椰浆，炼乳，蜂蜜等都可以根据个人口味调节～也可以放入哈密瓜，西瓜，芒果丁等～如果容易发痘的体质，不建议放太多甜度～自己动手制作，更加清洁安全