虾仁滑蛋成品图

虾仁滑蛋

2019/10/11 11:45:42浏览5841 赞658 收藏269

快手菜家常菜

今天的你自律了吗？
推荐给大家一个减脂餐-虾仁滑蛋，简单，快手，超级好吃！
这次是焯水版本哒！下次试试腌制版本哒！

食材清单

鸡蛋 2个

虾仁 200克

料酒少许

盐适量

淀粉 2勺

胡椒粉少量

葱花 1根

烹饪步骤(共3步)

1、1.虾仁解冻拿出来，清洗干净，放入锅中焯水1分钟后捞出来！

第1步(虾仁滑蛋的做法)

2、2.鸡蛋打碎放入碗中，加入适量的盐，料酒，水淀粉，少量白胡椒粉，搅拌后，加入虾仁再搅拌备用

第2步(虾仁滑蛋的做法)

3、3.锅中放入少量的油，小火，倒入锅中，搅拌1分钟，最后撒上葱花即可！

第3步(虾仁滑蛋的做法)

小贴士：
1.不能翻炒太久了，不然虾仁容易老，不好吃！
2.鸡蛋一定要搅拌均匀丫！

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