1、将金针菇洗净后去头,撕成小朵
2、小米辣切小段,蒜头剁碎
3、热油下蒜末,小米辣炒香
4、加入盐,生抽,蚝油,翻拌均匀即可
5、将炒好的料铺在金针菇表面
6、上锅蒸10分钟出锅
7、撒上葱花
8、淋上蒸鱼豉油
9、泼上热油即可食用