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糖醋里脊成品图

糖醋里脊

2018/09/24 15:44:22浏览5566 赞1087 收藏398

糖醋 家常菜 酸甜 糖醋里脊 里脊 小里脊 糖醋 里脊肉饼

食材清单

猪里脊 500克
3片
1勺
胡椒粉 1勺
鸡蛋 1个
淀粉 适量
番茄酱 4勺
清水 3勺
白糖 2勺
白醋 1勺
淀粉 适量

烹饪步骤(共6步)

1、里脊肉切成片装刀背按摩一下切成长条状

第1步(糖醋里脊的做法)

2、肉放到碗里加入姜片盐胡椒粉打入一个鸡蛋抓匀后腌制30分钟

第2步(糖醋里脊的做法)

3、里脊肉沾淀粉锅中倒入适量的油油温7成热加入里脊肉小火炸4分钟后捞出在次加入复炸1分钟捞出备用

第3步(糖醋里脊的做法)

4、锅中放入4勺番茄酱3勺清水2勺白砂糖1勺白醋(比例是4:3:2:1)煮沸后勾芡

第4步(糖醋里脊的做法)

5、加入里脊肉翻炒均匀炒至完全上色酱汁浓郁

第5步(糖醋里脊的做法)

6、加入葱末白芝麻点缀可以开吃了

第6步(糖醋里脊的做法)

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