咖喱牛肉成品图

咖喱牛肉

2019/01/06 15:03:26浏览9916 赞1102 收藏586

咖喱咖喱牛肉咖喱牛肉饭咖喱土豆牛肉咖喱牛肉炖土豆咖喱牛肉土豆

上次19.9买的9斤小土豆还没解决完，想想土豆，最配的就是咖喱啦~

食材清单

牛肉 500克

咖喱 2块

小土豆 8个

料酒 4勺

姜 1片

干辣椒 1个

香叶 1片

葱 2根

蒜 2瓣

烹饪步骤(共5步)

1、牛肉冷水下锅焯水后捞出

第1步(咖喱牛肉的做法)

2、加入蒜、干辣椒、葱、姜、料酒炖煮2小时

第2步(咖喱牛肉的做法)

3、土豆切块吸干水分，这样等下下锅炒不会被油溅

第3步(咖喱牛肉的做法)

4、土豆牛肉炒制后加入水和咖喱炖煮，要盖饭的就多留点汤，我是直接吃，不需要那么的汤

第4步(咖喱牛肉的做法)

5、出锅撒上白芝麻

第5步(咖喱牛肉的做法)

小贴士：
①牛肉最好是有筋或者有肥肉的，全瘦肉的口感干巴巴很不好
②牛肉冷水下锅焯水，加入电饭煲时要加热水！！！
③如果还有啥疑问可以加我微喔
微是:guobadeshuiguo

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