豆沙成品图

豆沙

2018/12/09 11:04:54浏览8919 赞1731 收藏1088

从小就很喜欢姥姥做的豆沙包
姥姥老了以后很少会给我们做
那会做的豆沙包都是姥姥煮好的红豆，用纱布nuo碎之后加入正好的红薯（糖贵啊）
带有小红豆和芸豆的颗粒感，和红薯的香味
现在再也吃不到姥姥排的豆沙包了
但是我依然很爱吃豆沙
儿子也爱
所以为我俩的健康以及满足嘴巴的欲望
我练就了做豆沙的耐心
现在的生活条件好了
我们可以吃到更细腻更甜的豆沙了
但是怎么都替代不了姥姥的豆沙包的味道
一般做豆沙都是给儿子做豆沙面包，豆沙糕，豆沙馒头，还有铜锣烧

食材清单

红豆 300克

玉米油 35克

黄油 5克

麦芽糖适量，大概用了半瓶按照自己的口感加

木糖醇 30克

奶粉 20克

烹饪步骤(共4步)

1、红豆提前浸泡一晚上，第二天早上做早饭的时候煮上锅开后，小火焖煮，大约半小时就好了

第1步(豆沙的做法)

2、豆沙馒头

第2步(豆沙的做法)

3、铜锣烧

第3步(豆沙的做法)

4、豆沙小餐包

第4步(豆沙的做法)

小贴士：
豆沙真的是极其考验耐心的啊

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