刀拍黄瓜成品图

刀拍黄瓜

2019/08/15 09:40:57浏览8686 赞949 收藏597

食材清单

荷兰黄瓜 3根

芝麻油 1大勺

陈醋 1小勺

香醋 1小勺

生抽 1小勺

蜂蜜 1大勺

梅子醋 1小勺

蒜泥 1大勺

烘香的白芝麻 1大勺

花椒油 1小勺

烹饪步骤(共5步)

1、冰镇的荷兰黄瓜洗净沥水、切掉两头。

第1步(刀拍黄瓜的做法)

2、拍裂

第2步(刀拍黄瓜的做法)

3、切段

第3步(刀拍黄瓜的做法)

4、2克海盐抓匀，密封放入冰箱冷藏30分钟，攥一下黄瓜，再倒掉水。这一步不是必须的，如果有小孩子，直接拍完黄瓜切段直接拌最好，以免摄入过多的盐分。

第4步(刀拍黄瓜的做法)

5、调味汁拌匀，淋之…

第5步(刀拍黄瓜的做法)

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