黑麦面包成品图

黑麦面包

2019/12/14 12:48:22浏览3248 赞594 收藏385

面包黑麦面包黑麦黑麦杂粮面包黑麦天然酵种黑麦面粉

不撒粉的黑麦面包，加水不加奶。

食材清单

高粉 400克

黑麦粉 100克

2个鸡蛋+水 320克

干酵母 6克

白砂糖 40克

椰子油 100克

盐 10克

烹饪步骤(共1步)

1、除盐之外，所以材料进小美主锅, 10秒速度3~6混合，加盐，设定揉面8分钟。取出面团分成几份，单个小面团擀面2次，整型，分2个金盘。烤箱里中间层放一盘温热水，上下层分别放2盘面包发酵，不用通电源。上下火180度，烤20分钟一盘。

第1步(黑麦面包的做法)

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