西红柿炖牛腩

2019/06/27 23:20:40浏览4355 赞594 收藏310

早上去市场买菜，发现牛腩特别新鲜，果断拿下！

食材清单

牛腩 400克

西红柿 3个

土豆 1个

姜 6片

洋葱一小个

大葱 1根

香叶 2片

盐克

料酒 1勺

小葱半根（最后撒上的葱花）

蒜 6瓣

八角 2个

番茄酱 4勺

1、食材准备好

2、切块

3、冷水加葱段姜片料酒煮

4、煮出血沫

5、撇掉血沫，捞出肉块

6、葱姜蒜洋葱爆香，加肉块翻炒，再加点料酒，八角香叶

7、见视频

8、加西红柿，番茄酱，糖，水，大火烧开转小火炖一个半小时

小贴士：
1.选雪花一些的牛腩，特别好吃
2.炖牛腩时一定小火，时间长一些，口感才会比较软
3.不要担心西红柿炖烂掉，这样才入味
4.加洋葱真的很香

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