红烧鲫鱼

2019/09/30 09:03:24浏览9852 赞1591 收藏771

从小就喜欢吃鱼的，就是不会做，有一次去我姑家，她做的红烧鱼，那是第一次吃红烧鱼，味道实在太好了，后面都没机会吃到了，后来就想自己也可以试试，找各种会做饭的人问啊，翻软件啊，感觉好复杂，终于找到一个快速简单好学又好吃的方法啦

食材清单

鲫鱼 2条

蒜 4瓣

葱 3根

姜 6片

生抽 1勺

糖少许

花椒少许

八角 4个

干辣椒 4个

豆瓣酱 1勺

料酒 1勺

老抽半勺

啤酒半罐

香醋 1勺

1、锅中热油，鲫鱼小火煎两面金黄，倒入调好的料汁，加入适量清水，大火煮开，小火慢炖，加香醋，大火收干汤汁即可

小贴士：
如果喜欢吃香菜的朋友，可以在出锅之前放一点香菜进去，我是比较爱吃啦

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