凉菜 家常菜 午餐 晚餐
“凉菜”
1、土豆去皮洗净后擦丝,泡入清水中洗去淀粉。
2、青椒洗净后去籽切丝,胡萝卜洗净后擦丝。
3、土豆丝下热水中焯烫。
4、青椒丝和胡萝卜丝焯烫。
5、将土豆丝和青椒丝、胡萝卜丝装入盘中,加入食盐、生抽、香油、香醋和辣椒油,搅拌均匀。
6、成品图。