猪脚姜成品图

猪脚姜

2019/05/10 08:10:09浏览7496 赞1440 收藏652

冬吃萝卜夏吃姜，夏天吃点辣辣的姜驱除体内的寒湿，加入醋的酸姜的辣红糖的甜，猪脚肥而不腻，更容易消化吸收，配上一碗清爽的丝瓜榨汁汤，完美！

食材清单

猪脚 500g

仔姜 200g

鸡蛋 4个

红糖适量

红醋适量

烹饪步骤(共4步)

1、猪脚冷水煮开，捞出。

第1步(猪脚姜的做法)

2、仔姜洗净切片。

第2步(猪脚姜的做法)

3、上锅干炒至香味溢出，加油，红糖，翻炒一会儿加猪脚翻炒，加醋半瓶左右，加适量盐，加入鸡蛋，小火慢炖至收汁，大约一小时左右，盖上锅盖焖。

第3步(猪脚姜的做法)

4、放一夜，第二天再烧开，更入味，甜甜的酸酸的辣辣的，老公一下子就吃半锅，我都来不及拍照。

第4步(猪脚姜的做法)

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