馄饨

2019/03/03 09:34:31浏览8734 赞1402 收藏712

这个擀皮技术是跟老妈学的，
用料的多少根据你吃饭的人数订，不过包馄饨跟饺子不一样，不会需要太多的陷，一般三个人吃就是一小碗陷
我今天是给孩子做，他吃不了多少，所以都面粉和肉都用的比较少，就也剩下一些，够他在吃一顿的。

食材清单

面粉一小碗

淀粉适量

猪肉适量

姜一片

小葱半根

盐适量

鸡精适量

料酒一勺

酱油一小勺

耗油一小勺

生抽一勺

白胡椒粉适量

紫菜适量

1、我包馄饨都是乱捏的，只要不漏陷就行，一般不论你怎么捏，都不会漏的，因为擀面技术不行，有的擀的薄，有的厚。我会在包的时候吧厚的再擀两下

2、出锅放盐，鸡精，胡椒粉，小葱，紫菜，香油就可以开吃了，这个根据个人口味放，你也可以调成酸辣的，也很好吃的

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