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炒鸡成品图

炒鸡

2020/05/02 12:21:21浏览2853 赞417 收藏167

家常菜 炒鸡 芹菜炒鸡 紫米炒鸡 辣炒鸡脆骨

食材清单

小半只
鸡血 小块
酱油 适量
生抽 适量
花椒 若干
干辣椒 若干
若干
青椒 若干
冰糖 少许
少许
八角 少许
小葱 少许

烹饪步骤(共7步)

1、辛辣调料备用

第1步(炒鸡的做法)

2、青椒蒜子待命

第2步(炒鸡的做法)

3、鸡洗净沥干水分

第3步(炒鸡的做法)

4、油热快炒鸡(记住一定要快炒,把鸡炒出水分)

第4步(炒鸡的做法)

5、添加酱油继续快炒2分钟,依次放入备好的灵魂调料翻炒香,再放入生抽,因为吃头孢没有放料酒蚝油等。

第5步(炒鸡的做法)

6、倒水漫过鸡大火烧开小火慢炖。

第6步(炒鸡的做法)

7、出锅前加入鸡血烧十分钟后大火收汁,记得撒点小葱噢,大功告成啦!

第7步(炒鸡的做法)

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