蛋挞

2018/09/06 13:34:33浏览3991 赞575 收藏388

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蛋挞很好吃的哦！！！
色泽金黄，芳香四溢，入口香甜软糯，吃完口齿留香，回味无穷！快点去尝试做吧！

食材清单

纯牛奶 140克

细砂糖 30克

蛋挞皮 12个

鸡蛋（或者4个蛋黄） 2个

淡奶油 120克

炼乳 15克

烹饪步骤(共8步)

1、先准备好所有材料哈！

2、要一个可以搅拌的杯子或盆，盆的话，就是怕出意外倒出来，最好用杯子哈！

3、牛奶、细砂糖、鸡蛋、炼乳、淡奶油称量好一起倒入容器。

4、然后搅拌均匀！有朋友担心细砂糖不完全融化的，可以将蛋挞液放入微波炉中火叮30秒就融化了。

5、之后就可以加入蛋皮里啦！要先放上吸油纸哦！烤箱预热200度，10分钟，用带尖嘴的容器将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮，9分满。

6、烤箱预热好后，将倒好蛋挞液的挞皮马上送入烤箱烘烤，烤箱中下层‼上下火200度，烤25分钟左右。

7、烤蛋挞的时候人不要走开，观察待蛋挞表面焦糖斑明显时再出炉‼（烘烤时间只是参考，烤箱的实际温度会有偏差，一定要等蛋挞出现焦斑再出炉)

8、大功告成啦，我觉得特别好吃

小贴士：
1⃣细砂糖如果没完全融化，可以将蛋挞液放入微波炉中火叮30秒就融化了！
2⃣要一个可以搅拌的杯子或盆，盆的话，就是怕出意外倒出来，最好用杯子哈！
3⃣放蛋挞时，要先放上吸油纸哦！烤箱预热200度，10分钟，用带尖嘴的容器将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮，9分满。
4⃣上下火200度，烤25分钟左右。
5⃣烘烤时间只是参考，烤箱的实际温度会有偏差，一定要等蛋挞出现焦斑再出炉

蛋挞

食材清单

烹饪步骤(共8步)

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