在我家喜欢用嫩豆腐来烧着吃,外焦里嫩的,孩子特别喜欢的一道菜
1、锅里油烧热加入盐里面
2、倒入豆腐,蒜末,肉放入锅里煎
3、煎一会儿后,翻一面继续煎
4、加入鸡精,生抽,料酒
5、加入水淀粉
6、收干水分就出锅