红烧肉成品图

红烧肉

2020/07/22 13:59:20浏览6409 赞1054 收藏605

食材清单

五花肉克

老抽勺

冰糖克

料酒勺

带皮五花肉克

姜片片

生抽勺

八角个

香叶片

干辣椒个

桂皮块

葱根

烹饪步骤(共1步)

1、1.五花肉切块，凉水放肉、料酒、姜片焯水，水开撇去浮沫。2.焯好的肉捞出备用，再煮一点开水等下备用。3.五花肉煎至金黄，然后放用冰糖小火炒焦糖色，不要炒太久，不然会苦。4.放入蒜姜桂皮香叶小茴香葱段料酒开水老抽生抽蚝油5.转小火煮40分钟6大火收汁

第1步(红烧肉的做法)

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