韭菜炒鸡蛋成品图

韭菜炒鸡蛋

2019/06/24 10:06:24浏览4097 赞804 收藏466

食材清单

鸡蛋2 个

韭菜小把克

盐适量克

油适量克

鸡精少许勺

生抽一小勺

烹饪步骤(共3步)

1、韭菜切三厘米段备用

第1步(韭菜炒鸡蛋的做法)

2、鸡蛋炒至八成熟呈出备用

第2步(韭菜炒鸡蛋的做法)

3、再次起锅烧油，放入韭菜段、盐、鸡精、生抽，大火翻炒10秒后放入炒好的鸡蛋再快速翻炒10秒后淋入香油出锅。

第3步(韭菜炒鸡蛋的做法)

小贴士：
炒鸡蛋的时候，把鸡蛋打入碗里。然后放入料酒，这样炒出来的鸡蛋又滑嫩个，又蓬松，放凉以后也不会很腥。

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