珍珠丸子成品图

珍珠丸子

2019/01/29 12:20:53浏览9235 赞1814 收藏1050

食材清单

猪肉（三七） 300克

小葱 3根

油适量

生抽 2勺

姜少量

料酒 1勺

盐少量

花椒粉适量

糯米小半盆

烹饪步骤(共4步)

1、先将糯米浸泡2小时，葱切末待用

第1步(珍珠丸子的做法)

2、先将少量油倒入肉中搅拌至与肉融合，再将所有调味料倒入肉中（盐最后放），最后将葱末倒入肉中搅拌

第2步(珍珠丸子的做法)

3、把活好的肉馅团成小肉团后，再将每个小肉团均匀沾上泡好的糯米后，蒸锅上汽蒸15分钟后即可享受漂亮的珍珠肉丸子了

第3步(珍珠丸子的做法)

4、蒸15分钟，正好，糯米粘在肉团上真心像一粒粒的珍珠呢

第4步(珍珠丸子的做法)

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