糖醋蒜成品图

糖醋蒜

2019/05/21 23:39:08浏览4479 赞645 收藏295

选用地产新鲜的大蒜，只加糖和醋，就能做出如此好吃的糖醋蒜，也挺让人不可思议的，做糖醋菜最少要腌制十天到半月以上，但我一般等到一周就忍住开始吃了，而且是顿顿少不了它
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食材清单

新蒜 1500g

白砂糖 200克

米醋 800克

烹饪步骤(共4步)

1、新鲜大蒜切去两头，去掉最外面的两层蒜皮，洗干净后放入盆中，加满清水

第1步(糖醋蒜的做法)

2、浸泡一晚的新蒜晾干水分

第2步(糖醋蒜的做法)

3、放入玻璃瓶内，加入白糖和米醋

第3步(糖醋蒜的做法)

4、将盖盖好放置阴凉处，腌制十天左右即可使用

第4步(糖醋蒜的做法)

小贴士：
新蒜我习惯是用清水泡一晚，这样腌出来的醋不辛辣

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