日式肥牛饭

2019/04/23 15:44:31浏览8454 赞1060 收藏328

因为宝宝以前爱吃吉野家的肥牛饭所以就满足她尝试做了一次，没想到很合胃口！

食材清单

肥牛半斤

西兰花或者火腿肠适量

胡萝卜一个

蚝油一勺

生抽两勺

糖两勺

米饭适量

淀粉一勺

老抽半勺

盐适量

1、1.准备食材肥牛片两人一般半斤就够了，米饭两碗（这个不用我教怎么做了吧）其他辅料按个人喜欢购买，洋葱、胡萝卜、西兰花等等，自己可以DIY自己喜欢的蔬菜这个随意！

2、2.调料汁（也是这道菜的关键）包括酱油一勺、老抽一勺、芝麻油几滴就可以，蚝油一勺，白糖（我宝宝爱吃甜多点的就多放了两勺）、咸盐少放点就行。把这些调料放在一个小碗里然后加一勺淀粉再加水勾芡别太浓也别太稀。

3、3.锅里烧水，水开后把牛肉片放入锅里焯一遍，注意时间不要太长肉没有血色就可以，捞出放盘子里，然后把水倒掉锅刷了，放油（最好是一小块黄油，没有的话普通油也可以）待油温达到七成热时下牛肉片和之前调好的酱汁转小火，翻炒1-2分钟就可以出锅了！把牛肉铺在米饭上撒上点白芝麻就大功告成了！

4、4.最后想说一句，我做饭的口味是完全按照我宝宝喜欢的口味来的，做出来的饭好不好吃，每个人都有不一样的评价，所以没有最好吃的饭只有最适合自己口味的饭！我的厨艺很一般，希望对你有一点点的帮助就好！