冬瓜排骨汤成品图

冬瓜排骨汤

2019/07/01 11:53:45浏览5111 赞847 收藏501

食材清单

排骨适量

料酒适量

生姜适量

葱适量

清水适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

五香粉一点点

青菜几颗

冬瓜适量

烹饪步骤(共6步)

1、锅中烧一锅开水，放入几片生姜，倒入排骨焯水，焯水后用流动的水将排骨洗干净备用。

第1步(冬瓜排骨汤的做法)

2、砂锅中倒入适量姜片、葱段

第2步(冬瓜排骨汤的做法)

3、倒入排骨，清水，少许料酒，大火烧开，小火慢炖45分钟左右

第3步(冬瓜排骨汤的做法)

4、倒入切成片的冬瓜，继续炖至冬瓜软烂

第4步(冬瓜排骨汤的做法)

5、倒入适量盐，鸡精，少许五香粉

第5步(冬瓜排骨汤的做法)

6、放几颗青菜，倒入适量葱花点缀即可

第6步(冬瓜排骨汤的做法)

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