心里美,多么好听的一个名字。它是一种红心青皮的萝卜,颜色非常漂亮,这种萝卜非常适合制作凉拌菜,将它摆成花朵的造型端上桌,将成为餐桌上一道独特的风景,制作却非常简单,萝卜去皮切薄片腌制后,摆成自己喜欢的造型即可。
1、将心里美去皮。
2、对半切开。
3、切成薄片。
4、放盐腌制一会儿。
5、倒掉腌制出来的水,加白醋,香油,13香,翻拌均匀,再腌制十分钟。
6、将腌制后的心里美摆盘。