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肥牛金针菇成品图

肥牛金针菇

2019/09/26 10:12:43浏览5795 赞888 收藏542

简单快手,味道和吉野家牛肉饭很接近,盖饭吃很过瘾。

食材清单

牛肉 200克
金针菇 300克
洋葱 1/4个
味淋 3勺
生抽 3勺

烹饪步骤(共3步)

1、肥牛卷化冻后用淀粉和料酒抓匀备用。洋葱切丝。

2、少许油爆香洋葱丝,再加入金针菇炒软,加一小碗水,可以少放些,我是为了拌饭吃。倒入3勺味淋和3勺生抽,盖盖子焖煮几分钟。

3、最后把肥牛倒入,用筷子打散,彻底变色后关火出锅,如果不够咸可以适当加点盐。

小贴士:
如果没有味淋可以用生抽加糖代替,也可以少放一点蚝油。

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