蒜香鸡腿

2019/02/20 13:24:34浏览8243 赞1013 收藏348

每喜欢吃鸡腿，肉多脂肪少，每次都是炖着吃，今天想换个样，试着做了蒜香味的。结果出乎意料的好吃，真叫一个色香味俱全！

食材清单

鸡腿 8只

姜 3片

盐 2克

葱两小段

蒜 8瓣

料酒 2勺

生抽 2勺

耗油 1.5勺

肉桂粉 1克

1、鸡腿去皮

2、锅中加水放入鸡腿煮开去血腥沫

3、捞出鸡腿，在每个鸡腿上划两刀，为了更好入味

4、另起锅加水姜葱料酒烧开放入鸡腿小火煮15到20分钟，加入盐在煮1分钟

5、锅里倒入少量的油，放入蒜丁爆香后加入生抽，耗油，放入鸡腿翻炒均匀，出锅

6、出锅的成品

7、第四步炖出的鸡汤也很鲜美

小贴士：
咸度大家适当调整，想要喝鸡汤，到第四步一定把鸡腿洗干净。这样做肉也有了汤也有了。简单美味省事。

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