糖醋茄子成品图

糖醋茄子

2019/11/11 18:19:45浏览7546 赞1138 收藏494

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

茄子一根

蒜适量

面粉适量

盐适量

油适量

酱油适量

蚝油适量

糖适量

醋适量

淀粉适量

烹饪步骤(共9步)

1、茄子切块。

第1步(糖醋茄子的做法)

2、蒜末。

第2步(糖醋茄子的做法)

3、碗里加入盐，酱油，耗油，糖，醋，淀粉拌匀。

第3步(糖醋茄子的做法)

4、准备些面粉。

第4步(糖醋茄子的做法)

5、锅里热油，茄子倒入面粉糊中搅拌均匀，粘上面粉糊。

第5步(糖醋茄子的做法)

6、小火慢炸至金黄捞出控油。

第6步(糖醋茄子的做法)

7、留底油爆香蒜末，倒入调好的酱汁翻炒煮开。

第7步(糖醋茄子的做法)

8、倒入茄子快速翻炒均匀即可。

第8步(糖醋茄子的做法)

9、超下饭。

第9步(糖醋茄子的做法)

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