凉拌鸡丝成品图

凉拌鸡丝

2020/04/29 14:14:58浏览6901 赞1336 收藏749

凉菜家常菜午餐晚餐

食材清单

大鸡腿 3个

大蒜 5粒

香菜 2颗

香葱 2颗

辣椒面 1匙

生抽 2匙

陈醋 3匙

芝麻油少许

盐少许

熟花生米 30克

芝麻 1匙

食用油 1匙

烹饪步骤(共12步)

1、准备好主材料3个大鸡腿。

第1步(凉拌鸡丝的做法)

2、30克炒熟的花生米，香葱蒜和香菜。

第2步(凉拌鸡丝的做法)

3、上锅入水，放入鸡腿大火煮20分钟至鸡腿熟透。

第3步(凉拌鸡丝的做法)

4、煮熟的鸡腿捞出，用凉水洗掉油浮沫等凉却。

第4步(凉拌鸡丝的做法)

5、香菜大蒜香葱洗净切好。

第5步(凉拌鸡丝的做法)

6、取一小碗，加入1匙辣椒面，大蒜和少许盐。

第6步(凉拌鸡丝的做法)

7、取1匙食用油上锅加热至冒烟滚烫，倒入辣椒面里迅速拌匀。

第7步(凉拌鸡丝的做法)

8、接着加入2匙生抽，3匙陈醋调开。

第8步(凉拌鸡丝的做法)

9、再加入香菜葱和花生米拌匀。

第9步(凉拌鸡丝的做法)

10、将凉却好的鸡腿用手撕成丝。

第10步(凉拌鸡丝的做法)

11、倒入拌好的调料拌匀。

第11步(凉拌鸡丝的做法)

12、成品盛盘，撒上芝麻，滴入少许芝麻油即可食用。

第12步(凉拌鸡丝的做法)

小贴士：
如果还有做其他菜，这种大鸡腿两个就足够了，三个有点多，因为还有其它菜。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全