燕麦蓝莓爆浆蛋挞

2019/08/15 08:17:30浏览7450 赞902 收藏622

好多人都好爱蛋挞，但是酥皮热量太高，对我这种减肥星人不太友好，尝试了一下这个无糖油的燕麦香蕉底的蛋挞，依然好吃，热量还低了许多许多
边边比较薄烤得微脆，中间嫩滑，蓝莓爆浆太好看了，颜值与味道并存

食材清单

香蕉 100克

燕麦片 45克

牛奶 40克

鸡蛋 1个

蓝莓适量

1、烤箱200度预热香蕉压成泥，加入燕麦片

2、混合均匀，倒在铺了油纸的烤碗或蛋挞模具中，压出碗状，中间是个坑

3、放入烤箱180度10分钟定型

4、鸡蛋和牛奶搅拌均匀

5、过筛，倒在烤好的燕麦底上

6、撒大概十几颗蓝莓

7、放回烤箱200度15-18分钟，蛋液凝固，表面上色即可

8、香喷喷的味道蓝莓都爆浆，太好看了

小贴士：
1️⃣过筛蛋奶液会比较细腻，也可以不过筛
2️⃣烤出来的蓝莓是酸酸甜甜，如果喜欢微微甜一点不考虑热量，可以加5g糖