牛尾汤成品图

牛尾汤

2020/06/17 21:34:22浏览5656 赞772 收藏278

牛尾含有蛋白质、脂肪、大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富，补气养血，强筋骨。炎炎夏日，放入锅里，炖烂就好，不用操心的菜主妇最爱

食材清单

牛尾 1000克

葱 2根

姜 3片

料酒 3勺

胡萝卜 1根

冬瓜 200克

烹饪步骤(共6步)

1、牛尾焯水，洗去血水

第1步(牛尾汤的做法)

2、放入葱、姜、倒入料酒，适量水

第2步(牛尾汤的做法)

3、水开了之后，撇掉浮起的泡沫，就可以开小火慢慢炖了。用的砂锅，炖了大约40分钟左右，牛尾就烂了。

第3步(牛尾汤的做法)

4、加入胡萝卜块，冬瓜片

第4步(牛尾汤的做法)

5、已经熟了，肉质很烂。揭开锅的时候，牛肉汤的香味也是浓浓哒

第5步(牛尾汤的做法)

6、放入适量盐、胡椒粉就可以了。简单营养美味！

第6步(牛尾汤的做法)

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