牛排

2019/10/29 22:50:34浏览9671 赞1844 收藏1151

食材清单

西冷/肉眼/里脊/上脑

烹饪步骤(共1步)

1、方四：（厚牛排）烧烤味：腌酱：干牛至6克，盐35克，甜椒粉13克，大蒜粉1克，辣椒粉3克，干罗勒1.5克，黑胡椒碎1克，柠檬汁60克，葵花籽油60克。（多余料汁可冷藏下次用）刷在牛排上，常温腌30分钟。撒盐，黑胡椒，（大火）平底锅放入葵花籽油，油热放牛排，（转中大火），上色翻面，加黄油，蒜，百里香。黄油融化出泡沫，将黄油不断浇到牛肉上。放入预热好的烤箱180度6分钟。肉好了，放松7—8分钟再切。

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