拌黄瓜成品图

拌黄瓜

2019/08/14 09:08:39浏览1088 赞148 收藏63

凉菜小菜家常菜夏季食谱

脆脆凉凉的，佐粥小黄瓜咸菜，放冰箱吃几天，再腌，简单方便。

食材清单

黄瓜 3个

尖椒 2个

蒜 3瓣

花椒 3颗

红色小米椒 2个

姜片 3片

生抽 3勺

陈醋 2勺

白糖 2勺

盐 2勺

烹饪步骤(共4步)

1、黄瓜尖椒洗净切块，姜蒜切片，加盐腌30分钟。

第1步(拌黄瓜的做法)

2、生抽、陈醋、白糖、花椒粒、小米椒放炒锅中煮开，倒入碗中晾凉。

第2步(拌黄瓜的做法)

3、黄瓜倒去水份攥干，倒入料汁拌匀。

第3步(拌黄瓜的做法)

4、保鲜盒中放冰箱冷藏。

第4步(拌黄瓜的做法)

小贴士：
一次少做，随做随吃。

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