茄汁大虾成品图

茄汁大虾

2019/05/16 07:31:22浏览7715 赞842 收藏517

热菜家常菜

食材清单

虾 500g

西红柿 1个

香菜 3棵

小米辣 3个

料酒适量

盐适量

姜末适量

胡椒粉适量

蚝油适量

生抽适量

烹饪步骤(共5步)

1、准备柿子，小米辣，姜末。

第1步(茄汁大虾的做法)

2、虾公放入9成烫的开水中，放入料酒，姜沫，煮熟，去醒。

第2步(茄汁大虾的做法)

3、捞出虾公，过冷水，晾干水分，放入油锅放点盐煎，微微金黄，起锅！

第3步(茄汁大虾的做法)

4、放点油炒出茄汁，放点水，盐，生抽，胡椒粉，蚝油！

第4步(茄汁大虾的做法)

5、放入微微金黄的大虾，焖一分钟撒入香菜，出锅！明天的便当准备好了！

第5步(茄汁大虾的做法)

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