红糖核桃包

2019/06/05 08:51:26浏览6066 赞1010 收藏315

好吃到停不下来的红糖核桃包！做为广式面点怎么少得了这款超好吃的包点了呢？用红糖水搅拌和面既补血又香甜。

食材清单

小麦粉 500克

红糖 60克

酵母 6克

温水 260克

泡打粉 3克

核桃仁 300克

炼乳 180克

白巧克力 200克

1、准备好食材

2、白巧克力加入炼乳隔水融化

3、放入切碎的核桃肉，搅拌混合搅拌

4、红糖加入清水煮开

5、晾之手温放入面粉中

6、搅拌之混合后放入油

7、揉至面团光滑状态

8、静置醒发10分钟后分割成2个面团

9、一个面团分割成8个剂子滚圆

10、擀成四边薄中间厚的面皮

11、放入核桃馅捏紧收口

12、放入锅中发至2倍大

13、水开放入红糖核桃包

小贴士：
红糖核桃包的烹饪技巧静置醒发要看状态，冬天发酵时间约40分钟左右，夏天15~20分钟。一般约1.5~2倍大即可！

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