莲藕排骨汤

2019/09/23 14:47:46浏览7764 赞1552 收藏869

今天用高压电饭煲做个莲藕排骨汤～
莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养，滋补。

食材清单

排骨 400克

莲藕 1节

百合少许

八角 2个

姜适量

红枣 3颗

枸杞少许

料酒少许

1、猪小排解冻

2、红枣、八角、百合、枸杞备用

3、莲藕去皮

4、切小块

5、猪小排焯水，加少许料酒去腥，捞出过一遍凉水去掉浮沫

6、高压电饭煲加适量清水，放入猪小排、莲藕、百合、红枣、八角、姜片、枸杞

7、选择煲汤，大约1小时

8、成品

小贴士：
⭐️ 枸杞可以出锅前两分钟放，本人比较喜欢枸杞味略浓的汤，所以跟着小排一起放的
⭐️ 莲藕中间的孔可能带着泥巴，一定要清洗干净哦～
⭐️ 可以再加几段玉米一起煲，汤会更甜一些