鸡蛋葱油饼

2019/09/03 15:04:49浏览4959 赞826 收藏307

早餐的很好选择，营养好吃。

食材清单

普通面粉 200克

酵母 2克

温水 110克-115克

小葱适量

鸡蛋 2个

食用油适量

1、面粉加入酵母，倒入温水。

2、搅成絮状，揉成略软的面团醒发至两倍大。

3、热锅中放入少许油，打好的鸡蛋快速搅成鸡蛋碎。小葱切碎。

4、取出醒发好的面团排气。

5、擀成长方形面片，不需要太薄。

6、刷油。

7、撒上盐。

8、撒上三分之二的鸡蛋碎和切好的葱花。

9、折上一边。

10、再折。

11、再次刷油撒上剩余的鸡蛋碎和葱花。

12、折好，切成六份。盖上保鲜膜再次醒发十分钟。

13、电饼铛刷油放入饼坯。

14、煎制。

15、可以倒入少量水，盖好盖煎至两面金黄。

16、出锅装盘。

17、内里喧软，外壳脆脆的鸡蛋饼。

18、营养好吃。

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