自制烧仙草

2020/04/09 12:39:48浏览7300 赞1325 收藏821

喜欢吃烧仙草，夏日降火又美味的甜品。想着自己没做过就做一个吧，加了我儿子超喜欢的百香果。超好吃啊，酸酸甜甜也很香！过几天在做一次，哈哈！

食材清单

烧仙草粉 50克

凉开水 150克

沸腾开水 1000克

纯牛奶 50克

白砂糖 30克

熟花生适量

葡萄干适量

火龙果适量

百香果 1个

1、先把花生，牛奶，葡萄干，百香果，白砂糖准备好。然后把火龙果切丁，全部备用。记住不喜欢酸酸的就不要放百香果！

2、碗里放150g凉开水和50g烧仙草粉，一定要搅拌充分均匀，这个很关键，最好过筛一次。

3、大火锅里放1000g水煮沸腾后，转小火，倒入烧仙草液，一边煮一边搅拌。

4、小火煮大概8分钟，过程一定要一直搅拌到锅铲搅拌起来有阻力，浓稠状态，及时关火。

5、倒入模具，放凉

6、放凉后切块放入碗里，放入白砂糖，牛奶，花生，葡萄干，火龙果，百香果

7、搅拌一下，然后放入冰箱冷藏三小时

8、开吃，都是我喜欢的料，所以我觉得很好吃。50g可以做满满两大碗，已吃撑葛优躺了，哈哈！你们可以放自己喜欢的料进去。

小贴士：
1.烧仙草粉和水一定要搅拌均匀
2.煮烧仙草的时候，一定要小火，一直搅拌不要停
3.材料可以放自己喜欢的
4.冷藏一下更好吃